Овощи в начале еды сглаживают скачки сахара даже без ограничений по времени
Diabetes Obes Metabвыпуск PMID 42608327
У здоровых молодых женщин последовательность «овощи–белок–углеводы» снизила рост глюкозы после еды: меньше пиковая глюкоза и вариабельность (MAGE ниже, чем при всех других схемах, p<0,05). Эффект сохранялся даже при еде без ограничения времени.
Рандомизированное перекрёстное исследование: 33 здоровые корейские женщины группы высокого риска раннего СД2 получали изокалорические приёмы пищи по четырём схемам с непрерывным мониторингом глюкозы в течение 3 дней.
Данные получены на небольшой выборке здоровых женщин без СД и только для острых постпрандиальных эффектов 3-часового наблюдения.
Что это значит для практики
Советуйте женщинам группы риска начинать приём пищи с овощей и белка, а углеводы оставлять напоследок.
Оригинальная публикация
Vegetable-First Meal Sequence Suppresses Postprandial Glycaemic Excursions and Variability in Young Women With High-Risk Phenotype for Early-Onset Type 2 Diabetes: A 4-Arm Randomized Crossover Trial With Continuous Glucose Monitoring.
Minji Choi, Soyoon Lee, Eujean Bang, Ijae Seo, Jieun Lee и др.
- Журнал
- Diabetes Obes Metab, август 2026
- PMID
- 42608327
- DOI
- 10.1111/dom.71227
Материал — краткий пересказ научной публикации для врачей. Он не заменяет чтение оригинала, не является клинической рекомендацией или медицинской услугой. Решения о лечении принимает лечащий врач.
Ещё по специальности «Эндокринология»
Все статьи →- SGLT-2-ингибиторы снижают альбуминурию при СД1, но удваивают риск кетоацидоза
Diabetes Obes Metab ·