Низкоуглеводная диета дала скромный, но устойчивый эффект на вес и метаболизм

Ограничение углеводов менее 45% суточной энергии снижает вес на 1,32 кг, окружность талии на 0,89 см и HbA1c на 0,16% у взрослых с избыточным весом. Эффект скромный, но статистически значимый по сравнению с диетами с высоким содержанием углеводов. Подтверждено умеренное снижение триглицеридов и систолического давления почти на 5 мм рт. ст.

Метаанализ 23 рандомизированных контролируемых исследований 2010–2025 годов у взрослых без других установленных заболеваний.

Реально потребляемые углеводы по самоотчётам часто оказывались менее ограниченными, чем предписанные, и фактический эффект мог быть занижен. Достоверность доказательств по GRADE различалась между исходами.