Дистанционный курс кулинарной медицины дал минус 4% веса за год
Obesity (Silver Spring)выпуск PMID 41947527
Дистанционная программа кулинарной медицины обеспечила устойчивую потерю веса: через год разница с контролем составила −4,3% массы тела. Эффект нарастал со временем — с −2,5% к 3 месяцам, что говорит о закреплении привычек, а не разовом эффекте диеты.
Рандомизированное исследование: 50 участников 25–70 лет с ИМТ 27,5–35, наблюдение 12 месяцев. Вмешательство — 12 получасовых онлайн-занятий плюс диетические консультации, контроль — только консультации и материалы.
Дополнительно снизилась калорийность рациона на 390 ккал и вырос балл средиземноморской диеты. Выборка маленькая, доверительные интервалы широкие — результат предварительный.
Что это значит для практики
При лишнем весе предлагайте пациентам структурированные кулинарные программы — навыки готовки удерживают результат дольше консультаций.
Оригинальная публикация
One-Year Weight Loss Following a Remote Culinary Medicine Program: A Bi-Center Randomized Controlled Trial.
Rani Polak, Maggi A Budd, Adi Finkelstein, Rebecca Goldsmith, Richard Goldstein и др.
- Журнал
- Obesity (Silver Spring), май 2026
- PMID
- 41947527
- DOI
- 10.1002/oby.70193
Материал — краткий пересказ научной публикации для врачей. Он не заменяет чтение оригинала, не является клинической рекомендацией или медицинской услугой. Решения о лечении принимает лечащий врач.
Ещё по специальности «Эндокринология»
Все статьи →- После бариатрии потребность в левотироксине растёт, а не падает
BMC Endocr Disord ·
- Приложение и готовые еда сдержали набор веса после отмены GLP-1
Obes Sci Pract ·
- Жирная печень, а не объём талии, предсказывает диабет у людей с нормальным ИМТ
Front Endocrinol (Lausanne) ·
- Тирзепатид обошёл семаглутид по реальной эффективности и стоимости ответа
J Manag Care Spec Pharm ·